發(fā)布時(shí)間:2021-09-05
發(fā)酵罐是一種對(duì)物料進(jìn)行機(jī)械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備。該設(shè)備采用是內(nèi)循環(huán)形式,采用攪拌槳分散和打碎氣泡,它的溶氧速率高,混合效果好,廣泛用于醫(yī)藥、化工、食品等行業(yè)對(duì)物料的發(fā)酵。材料采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,內(nèi)表面鏡面拋光,外表面拋亞光、鏡面、噴砂或冷軋?jiān)珌喒?。罐?nèi)配有自動(dòng)噴淋清洗,符合GMP標(biāo)準(zhǔn)
保溫發(fā)酵罐是化學(xué)反應(yīng)的不銹鋼容器,通過對(duì)容器的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與參數(shù)配置,實(shí)現(xiàn)工藝要求的加熱、蒸發(fā)、保溫及低高速的混配功能。隨之反應(yīng)過程中的壓力要求對(duì)容器的設(shè)計(jì)要求也不盡相同。生產(chǎn)必須嚴(yán)格按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)加工、檢測(cè)并試運(yùn)行。不銹鋼保溫發(fā)酵罐根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝、操作條件等不盡相同,保溫發(fā)酵罐的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)及參數(shù)不同,即保溫發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)樣式不同,屬于非標(biāo)的容器設(shè)備。廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè)發(fā)酵,保溫發(fā)酵罐的應(yīng)用罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、保溫、保溫。
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發(fā)酵罐的基本條件機(jī)械攪拌發(fā)酵罐是利用機(jī)械攪拌器的作用,使空氣和發(fā)酵液充分混合,促使氧在發(fā)酵液中溶解,以保證供給微生物生長(zhǎng)繁殖、發(fā)酵所需的氧氣。又稱通用式發(fā)酵罐。發(fā)酵罐的基本要求:
1) 結(jié)構(gòu)嚴(yán)密,經(jīng)得起蒸汽的反復(fù)滅菌,內(nèi)壁光滑,耐腐蝕性能好,以利于滅菌徹底和減小金屬離子對(duì)生物反應(yīng)的影響;
2) 有良好的氣一液一固接觸和混合性能與高效的熱量、質(zhì)量、動(dòng)量傳遞性能;
3) 在保持生物反應(yīng)要求的前提下,降低發(fā)酵罐能耗;
4 ) 有良好的熱量交換性能,以維持生物反應(yīng)適溫度;
5) 有可行的管路比例和儀表控制,適用于滅菌操作和自動(dòng)化控制。
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