【圖文】發(fā)酵罐原理詳解_生物發(fā)酵罐滿足哪些基本要求

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當(dāng)今社會(huì)，是生物工程大力發(fā)展的社會(huì)，生物工程的發(fā)展離不開發(fā)酵罐。

生物發(fā)酵罐，目前該設(shè)備在國內(nèi)用于谷氨酸、抗生素、黃原膠、糖化酶、檸檬酸生產(chǎn)，設(shè)備體積已達(dá)到140m3，投入使用后取得了非常顯著的經(jīng)濟(jì)效益。那么生物發(fā)酵罐原理是怎么樣的呢，且聽生物發(fā)酵罐廠家講述。

生物發(fā)酵罐原理是利用空氣噴嘴噴出高速的空氣，空氣以氣泡式分散于液體中，在通氣的一側(cè)，液體平均密度下1降，在不通氣的一側(cè)，液體密度較大，因而產(chǎn)生與通氣側(cè)的液體產(chǎn)生密度差，從而形成發(fā)酵罐內(nèi)液體的環(huán)流。

氣升式發(fā)酵罐有多種形式，，較常見的有內(nèi)循環(huán)管式，外循環(huán)管式、拉力筒式和垂直隔板式。外循環(huán)式的循環(huán)管設(shè)計(jì)在罐體外部，內(nèi)循環(huán)管是兩根，設(shè)計(jì)罐體內(nèi)部。在氣升式發(fā)酵罐中，循環(huán)管的高度一般不高于。罐內(nèi)液面不高于循環(huán)管出口，且不低于環(huán)流出口。

氣升式發(fā)酵罐的優(yōu)點(diǎn)是能耗低，液體中的煎切作用小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。在同樣的能耗下發(fā)酵，發(fā)酵罐原理詳解其氧傳遞能力比機(jī)械攪拌是通氣發(fā)酵罐要高得多。

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生物發(fā)酵罐廠家介紹發(fā)酵罐屬于密封式受壓設(shè)備，主要的部件包含罐身、攪拌器、聯(lián)軸器、中間軸承等，很多部件要匹配，那么還需要滿足什么要求呢？

作為基本要求要，生物發(fā)酵罐廠家應(yīng)按適宜的高徑比。發(fā)酵罐的高徑比一般為 （２５～４）∶１。

另外發(fā)酵罐應(yīng)能承受一定壓力。因?yàn)榘l(fā)酵罐在正常工作中，罐內(nèi)有一定溫度和壓力，所以一定要有高度強(qiáng)度，足以承受一定壓力，保證順利進(jìn)行。其他部件也需要保持良好的工作性能，比如攪拌器的軸封應(yīng)嚴(yán)密，盡量減少泄漏。

生物發(fā)酵罐廠家在設(shè)備滿足了基本要求，工作才能順利完成。

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