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生活ä¸çš„很多行业的å‘展与å‘酵讑֤‡åŽ‚家都是¼›ÖM¸å¼€çš„,有时候一些ä¸èµïLœ¼çš„å› ç´ éƒ½å¯èƒ½å¯ÆD‡´å¾ˆå¤§çš„å·®è·ï¼Œæ¯”如之å‰æ过的管çƒ?a href="http://www.jamiemcdell.com/hrq/" target="_blank">æ¢çƒå™?/a>åQŒä»Šå¤©æˆ‘们就æ¥äº†è§£ä¸€ä¸‹â€œè‘¡è„é…’å‘é…µž®çŸ¥è¯?å‘é…µ¾|?/a>内å£å…‰æ»‘â€ã€?
è‘¡è„酒是äºÞZh都喜çˆÞqš„一¿Ué…’¾c»ï¼Œè‘¡è„酒是ç”Þp‘¡è„å‘é…µé…¿é€ è€Œæˆçš„。å¯èƒ½ä½ 会大致知é“一些葡è„é…’å‘é…µ¾|çš„¾cÕdž‹åQŒåƒä¸é”ˆé’¢å‘é…늽ã€æ©¡æœ¨æ¡¶åQŒç”šè‡Ïx˜¯æ··å‡åœŸå‘é…늽。葡è„é…’çš„å‘é…늽也是慢慢演å˜çš„,从粘土瓦¾|ã€çŸ³è´¨å‘é…늽ã€æØœå‡åœŸå‘é…µ¾|ç›´åˆîC¸é”ˆé’¢å‘é…µ¾|的演嘘q‡ç¨‹ã€?/p>
现在åQŒçº³å¸•è°·çš„è‘¡è„酒生äñ”商们已ç»åˆîCº†æ¯ä¸€òq´å¿™¼„Œçš„时候,整个å±Þp°·çš„è‘¡è„采收和å‘酵工作已ç»å…¨é¢å±•å¼€ã€‚ä¸çŸ¥é“ä½ æœ‰æ²¡æœ‰æƒŒ™¿‡åQŒäؓ什么葡è„é…’çš„å‘é…늽会有那么多ä¸åŒçš„形状ã€å¤§ž®å’Œæè´¨å‘?
其实早在¾|—马时期åQŒäh们就已ç»å¼€å§‹ä‹É用粘土瓦¾|æ¥å‘酵葡è„酒了。åŽæ¥ï¼Œä¸€äº›ç†Ÿ¾lƒçš„é…‰K…’师开始将装满葡è„酒的瓦ç½åŸ‹åœ¨åœŸå£¤é‡Œé¢(¾|å£ç•™åœ¨åœ°é¢ä¸?以维æŒç¨³å®šçš„温度。之åŽçš„å‘é…µ¾|还包括开攑ּ的石ç°å²©æ± ã€çŸ³åˆ¶å‘é…늽åQŒå†åŽæ¥åˆå‡ºçŽîCº†æ··å‡åœŸå‘é…늽åQŒç›´åˆîC»Šå¤©è¿™¿UæØœå‡åœŸå‘é…µ¾|ä»ç„¶è¿˜åœ¨ä‹É用ã€?/p>
éšç€æ—‰™—´çš„推¿U»ï¼Œé…‰K…’师å‘çŽîCº†å¯ä»¥æ”‘Öœ¨å®¤å†…ä¸”æ›´åŠ æ–¹ä¾¿æŽ§åˆ¶çš„å‘é…µ¾|。å°åž‹æœ¨æ¡¶å’Œä¸é”ˆé’¢ç½é€æ¸å˜å¾—‹¹è¡Œèµäh¥ã€‚如果有æœÞZ¼šåˆ°è®¿ä¸€äº›é…’庄的è¯ï¼Œä½ 一定å¯ä»¥çœ‹åˆîC¸€äº›éžå¸¸ç‹¬ç‰¹çš„å‘é…µ¾|。其实,æ¯ç§å‘é…µ¾|背åŽéƒ½æœ‰ä¸€ä¸ªæ•…事,æ¯ç§å‘é…µ¾|都有适åˆå‘酵的特定葡è„酒。äؓ了更好的了解å‘é…µ¾|,知åè‘¡è„酒收è—家ALLEN BALIK专程采访了布é²å…‹æ–?Brooks Painter)先生。布é²å…‹æ–¯æ˜¯Sattui Family Wines的总酿酒师åQŒåŒæ—¶ä¹Ÿæ˜?013旧金山国际葡è„酒大赛òq´åº¦é…‰K…’师的获得者ã€?/p>
更多关于葡è„é…’çš„å‘酵知识å‘é…µåQŒè‘¡è„é…’å‘é…µž®çŸ¥è¯†è¯·ç™Õd½•æˆ‘们的官¾|‘查询ã€?/p>
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? å‘é…µ¾|的基本æ¡äšg机械æ…æ‹Œå‘é…µ¾|是利用机械æ…拌器的作用åQŒä‹É½Iºæ°”å’Œå‘é…‰|¶²å……分混åˆåQŒä¿ƒä½¿æ°§åœ¨å‘é…‰|¶²ä¸æº¶è§£ï¼Œä»¥ä¿è¯ä¾›¾l™å¾®ç”Ÿç‰©ç”Ÿé•¿¾Jæ®–ã€å‘é…‰|‰€éœ€çš„氧气。刿U°é€šç”¨å¼å‘é…늽。å‘é…늽的基本è¦æ±‚:
??????? 1) ¾l“构严密åQŒç»å¾—è“v蒸汽的åå¤çèŒï¼Œå†…å£å…‰æ»‘åQŒè€è…蚀性能好,以利于çèŒå½»åº•å’Œå‡å°é‡‘属¼›Õd对生物å应的影å“;
??????? 2) 有良好的气一液一固接触和混åˆæ€§èƒ½ä¸Žé«˜æ•ˆçš„çƒé‡ã€è´¨é‡ã€åŠ¨é‡ä¼ 递性能;
??????? 3) 在ä¿æŒç”Ÿç‰©å应è¦æ±‚çš„å‰æ下,é™ä½Žå‘é…µ¾|能è€?
??????? 4 ) 有良好的çƒé‡äº¤æ¢æ€§èƒ½åQŒä»¥¾l´æŒç”Ÿç‰©å应适温åº?
??????? 5) 有å¯è¡Œçš„½Ž¡èµ\比例和äÈA表控åˆÓž¼Œé€‚用于çèŒæ“作和自动化控制ã€?/p>
以上ž®±æ˜¯å…³äºŽâ€œè‘¡è„é…’å‘é…µž®çŸ¥è¯?å‘é…µ¾|内å£å…‰æ»‘â€çš„½Ž€å•ä»‹¾l,我们公帘q˜æœ‰å‘酵讑֤‡åŽ‚家ã€?a href="http://www.jamiemcdell.com/supply/45.html">å‘酵讑֤‡åŽ‚家½{‰è¯¸å¤šç›¸å…³äñ”å“,如果æ‚(zh¨¨n)¨æ¯”较感兴趣åQŒå¯ä»¥è·Ÿæˆ‘们è”系获å–更多详细资料ã€?
本文关键è¯ï¼šå‘é…µ è‘¡è„é…?è‘¡è„ ä¸€äº?æ··å‡åœ?/span>
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