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现在åQŒçº³å¸•è°·çš„è‘¡è„酒生äñ”商们已ç»åˆîCº†æ¯ä¸€òq´æœ€å¿™ç¢Œçš„时候,整个å±Þp°·çš„è‘¡è„采收和å‘酵工作已ç»å…¨é¢å±•å¼€ã€‚ä¸çŸ¥é“ä½ æœ‰æ²¡æœ‰æƒŒ™¿‡åQŒäØ“(f¨´)什么葡è„é…’çš„å‘é…늽ä¼?x¨¬)有那么多ä¸åŒçš„形状ã€å¤§ž®å’Œæè´¨å‘?
其实早在¾|—马时期åQŒäh们就已ç»å¼€å§‹ä‹É用粘土瓦¾|æ¥å‘酵葡è„酒了。åŽæ¥ï¼Œä¸€äº›ç†Ÿ¾lƒçš„é…‰K…’师开始将装满葡è„酒的瓦ç½åŸ‹åœ¨åœŸå£¤é‡Œé¢(¾|å£ç•™åœ¨åœ°é¢ä¸?以维æŒç¨³å®šçš„温度。之åŽçš„å‘é…µ¾|还包括开攑ּ的石ç°å²©æ± ã€çŸ³åˆ¶å‘é…늽åQŒå†åŽæ¥åˆå‡ºçŽîCº†æ··å‡åœŸå‘é…늽åQŒç›´åˆîC»Šå¤©è¿™¿UæØœå‡åœŸå‘é…µ¾|ä»ç„¶è¿˜åœ¨ä‹É用ã€?/p>
éšç€æ—‰™—´çš„推¿U»ï¼Œé…‰K…’师å‘çŽîCº†å¯ä»¥æ”‘Öœ¨å®¤å†…ä¸”æ›´åŠ æ–¹ä¾¿æŽ§åˆ¶çš„å‘é…µ¾|。å°åž‹æœ¨æ¡¶å’Œä¸é”ˆé’¢ç½é€æ¸å˜å¾—‹¹è¡Œèµäh¥ã€‚如果有æœÞZ¼š(x¨¬)到访一些酒庄的è¯ï¼Œä½ 一定å¯ä»¥çœ‹åˆîC¸€äº›éžå¸¸ç‹¬ç‰¹çš„å‘é…µ¾|。其实,æ¯ç§å‘é…µ¾|背åŽéƒ½æœ‰ä¸€ä¸ªæ•…事,æ¯ç§å‘é…µ¾|都有最适åˆå‘酵的特定葡è„酒。äØ“(f¨´)了更好的了解å‘é…µ¾|,知åè‘¡è„酒收è—家ALLEN BALIK专程采访了布é²å…‹æ–?Brooks Painter)先生。布é²å…‹æ–¯æ˜¯Sattui Family Wines的总酿酒师åQŒåŒæ—¶ä¹Ÿæ˜?013旧金山国际葡è„酒大赛òq´åº¦é…‰K…’师的获得者ã€?/p>
更多关于葡è„é…’çš„å‘酵知识å‘é…µåQŒè‘¡è„é…’å‘é…µ¾|秾cÈŸ¥å¤šå°‘è¯ïL(f¨¥ng)™»å½•æˆ‘们的官网查询ã€?/p>
推èæ‚(zh¨¨n)¨é˜…读这½‹‡æ–‡ç« :(x¨¬)
在选用矛_®¶åº„固体å‘é…ëŠ½æ—¶å€™ï¼Œå¾ˆå¤šå› ç´ ä¸€ç›´å›°æ‰°ç€æˆ‘们åQŒå½“é‡åˆ°å¤§æŽ’æ°”é˜€é—¨æ—¶å€™ï¼Œå› äØ“(f¨´)产é‡å¤§çš„大ç½éœ€è¦çš„˜q›æ°”和出气的½Ž¡éƒ½æ¯”较大,ž®ºå¯¸åœ?0å¯æ€»¥ä¸Šï¼Œ˜q™ä¸ªæ—¶å€™éœ€è¦çš„投资也是比较大的åQŒå½“然收èŽïL(f¨¥ng)š„效果也是很好ã€?/p>
大排é‡çš„å›ÞZ½“å‘é…µ¾|相对于选择å•åñ”调节阀的äh(hu¨¢n)æ ¼æ¯”è¾ƒé«˜åQŒå¦‚果选择防ç«åž‹çš„艙˜€ 定ä½å™¨ï¼Œ˜q˜æœ‰ä¸€ä¸ªå¾ˆå¤§çš„优势åQŒæŠ•èµ„é™ä¸‹æ¥äº†ï¼Œå¤§å®¶ä¸€å®šè¦æ³¨æ„选择有åçš„äñ”å“,首先质é‡å¯ä»¥ä¿è¯åQŒçŸ³å®¶åº„å‘é…µ¾|厂家拥有多òq´çš„¾l验åQŒå…ˆ˜q›çš„æŠ€æœ¯ï¼Œä¸¥æ ¼çš„ç®¡ç†ç³»¾lŸï¼Œå“质有ä¿éšœã€?/p>
“葡è„é…’å‘é…µ¾|秾cÈŸ¥å¤šå°‘â€æ‰€˜q°çš„内容åQŒæ˜¯æˆ‘们的尾~–精心äØ“(f¨´)大家准备的,˜q˜è®°å¾—上½‹‡ä¸è¯´äº†ä»€ä¹ˆå—åQŸè¿™äº›æˆ–è®?d¨¡ng)Rƒ½æœ‰äº›ä¸å…¨é¢çš„地方åQŒæˆ‘们会(x¨¬)在以åŽçš„æ–‡ç« ä¸äØ“(f¨´)大家一一说明
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